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12/09/2022 vta100.pdf VTA 100 - Savoie - Cabardès - Gaillac - Bandol - Côtes de Bourg
Le centième numéro de notre guide d'achat marque d'une pierre calcaire les quelques 33 années de pèlerinages passées à arpenter les chemins viticoles français. Il fait une fois de plus l'éloge de la qualité et de la diversité des vins de l'Hexagone.   Des paysages vallonnés et montagneux des vins de Savoie aux vignes de Bandol en bord de Méditerranée, de la cité de Carcassonne qui veille sur le vignoble de Cabardès à la citadelle de Bourg-sur-Gironde, sentinelle de ces Bordeaux singuliers, c'est à de nouvelles rencontres et découvertes que nous vous invitons dans des palettes de saveurs multicolores.   A l'heure du réchauffement et des aléas climatiques divers, des prix de l'énergie qui s'embrasent aussi volontiers que les forêts, le métier de vigneron est de ...
 
10/04/2022 vta99.pdf VTA 99 - ventoux - anjou - gewurztraminer

Entre guerre, Covid et gelées printanières dans le vignoble français, tentons, avec notre guide de printemps-été, d'apporter un peu de chaleur et de douceur dans ce monde qui en manque cruellement!... Les prestigieux liquoreux d'Anjou souffrent aujourd'hui hélas d'un certain manque de succès. Le parfait équilibre entre sucrosité et acidité que promet le chenin, le savoir-faire et la patience des vignerons donnent pourtant naissance à des vins d'exception qu'il conviendrait d'inviter plus volontiers à nos tables. De douceur il est encore question dans le climat alsacien et dans les gewurztraminers du Haut-Rhin. Ce cépage emblématique offre le meilleur de lui-même lorsqu'il conserve du sucre résiduel qui lui apporte de l'étoffe et de la gourmandise. Si les cuvées vinifiées en secs semblent hélas ...

 
03/12/2021 vta98.pdf VTA 98 - Blaye, Côtes de bordeau, Braumes-de-venise, Champagne, Grignan-les-Adhémar

Voici le numéro de fin d'année de votre quadrimestriel. Avec cette troisième dose annuelle de sélections méticuleuses des meilleurs crus français, vous voici vaccinés pour affronter au mieux les fêtes de fin d'année en famille et le millésime 2022 que nous vous souhaitons plus enjôleur. A côté du traditionnel dossier Champagne qui nous emmène sur les bords de la Marne où le Pinot Meunier ne cesse de nous étonner, l'appellation Blaye Côtes-de-Bordeaux confirme la qualité constante de ses vins finement travaillés et gourmands. Les appellations Grignan-les-Adhémar et Beaumes-de-Venise sont assez récentes et nous offrent des vins charnus, ensoleillés et conviviaux. En fin de repas sur une salade de fruits frais ou un fromage de caractère, le Muscat de Beaumes-de-Venise fera éclat de son ...

 
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