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06/12/2013 vta_74.pdf VTA 74: Champagne, vallée de la Marne, Anjou, Satellites de Saint-Emilion

Salons et foires aux vins se multiplient de plus belle en cette fin d’année. Des “2 bouteilles pour le prix d’une” en grandes surfaces aux entrées gratuites aux nombreux salons du vin, tout est mis en place pour attirer un public de plus en plus nombreux mais de moins en moins averti. Les fausses promos des grandes enseignes et les profiteurs qui arpentent les allées des différents salons en ressortant titubant sans la moindre bouteille achetée, ne sont guère les meilleurs ambassadeurs de Bacchus. Trop de salons sont organisés dans un souci d’attirer un maximum d’exposants plutôt que de visi- teurs et les vignerons, contrairement aux organisateurs, en sont souvent pour leurs frais.

Ajouter à cela une production plus réduite dans les derniers millésimes, et on comprendra plus volontiers l’amertume des producteurs qui, en final, offrent plus de ...

 
04/07/2013 vta73.pdf VTA 73: vins de Saumur - Côtes de Bourg - Brouilly - Côte de Brouilly

Tandis que se profile bientôt à l’horizon la sortie du numéro 75 de “Vins et Terroirs Authentiques”, annonçant le jubilé de notre “Quadrimestriel”, nous soufflons aujourd’hui notre première bougie virtuelle.

Est-ce au nom de l’“authenticité” ou parce que nous sommes profondément attachés au côté charnel de notre guide dans sa version papier, toujours est-il que l’accessibilité de ce dernier via internet s’est fait quelque peu attendre... Aujourd’hui, c’est chose faite.

Par ailleurs, nous avons profité de ce premier anniversaire pour rendre désormais disponibles gratuitement via notre site internet, les numéros des cinq dernières années. Ce sera, à l’image du sort réservé à une bonne bouteille, l’occasion de partager et de ...

 
18/04/2013 vta72.pdf VTA 72: Minervois - Minervois La Livinière - Madiran - Pacherenc du Vic-Bilh - Gewurztraminerr

 

Le printemps, qui s’est longtemps fait désirer, annonce à nos lecteurs un dossier de dégustation sur un des cépages rois d’une région très appréciée des belges: le gewurztraminer d’Alsace. Contrairement à cette nouvelle saison, ce cépage à maturité précoce reflète à merveille l’esprit alsacien; convivial, généreux et charmeur mais parfois excessif. A l’abri des Vosges, ce “Gentil rose” profite d’un bel ensoleillement. La pluviométrie, parmi les plus basses de France et les arrière-saisons exceptionnelles, favorisent son épanouissement et lui permettent même d’attendre, sans risques majeurs, la surmaturation. Au sud de l’hexagone, les vignerons apprécieraient davantage de pluie. Les vignes sont écrasées de soleil et il faut rivaliser ...
 
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