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26/11/2019 vta92.pdf VTA 92 - Champagne - côte des Bar, Jura, Mâconnais

Notre guide de fin d'année fait la part belle aux grands vins blancs qui, dans l'Est de l'hexagone, ne manquent décidément pas de couleurs.

La Région de la Côte des Bar nous offre des paysages verdoyants, des villages pittoresques et des cuvées champenoises qui allient finesse et caractère. Les élégants Blanc de Blancs, affichent des robes pâles, verdâtres ou mordorées. Issus de raisins "rouges", les Blanc de Noirs se teintent d'or, de nuances paille ou rosées. Les cuvées millésimées et plus matures, aux saveurs plus intenses, se réhaussent d'ocres plus profonds.

Des plus modestes Mâcon d'apéritif conviviaux, d'un rapport plaisir/prix séduisant, aux cuvées gastronomiques plus ambitieuses, des Viré-Clessé et Saint-Véran, aux prestigieux Pouilly-Fuissé, la palette des vins sur laquelle veillent les Roches de Solutré et Vergisson, est bien ensoleillée. Les robes et les saveurs de ces différents crus ...

 
03/07/2019 vta91.pdf VTA 91 - Valais, Reuilly, Quincy, Gigondas, Vacqueyras

La France compte plus de 350 AOC dont la plupart ont, en 30 années d’existence de notre guide, fait l’objet de dossiers de dégustation. Il faudrait plus d’une vie pour faire la totalité du tour de France des vignerons et à côté de cette mission quasi impossible, notre curiosité est parfois attirée par des régions vinicoles de pays voisins. Ils bénéficient souvent, outre de moyens technologiques, du réchauffement climatique qui dans le domaine de la viticulture n’est pas qu’une simple expression devenue très à la mode. Le Valais suisse est copieusement arrosé de soleil et de vent. L’œnophile averti aura ici largement de quoi étancher sa soif de découvertes tant la palette des cépages proposée par les vignerons est colorée. A côté du traditionnel Fendant, dont on ne connait en ...

 
15/04/2019 vta90.pdf Saint-Chinian • Faugères • Saint-Emilion • Moselle Luxembourgeoise • Terrasses du Larzac

Saint-Emilion fête cette année ses vingt ans d'inscription au Patrimoine Mondial de l'Unesco. Le numéro 90 de notre quadrimestriel marque les trente ans d'inscription de notre guide au patrimoine belge des amateurs et professionnels du vin.

Né sous le nom "La Revue des Prix du Vin", sa mission était alors principalement de comparer les prix des grands vins de Bordeaux sur le marché belge. Les dossiers de dégustations, plus en phase avec nos passions, allaient rapidement se développer et en 2000, le guide adopta un nom plus actuel et correspondant davantage à son contenu: "Vins et Terroirs Authentiques".

En 2014, notre jubilé marque la naissance de notre logo modernisé et aujourd'hui, après 30 années de rencontres vigneronnes, dégustations, passions et coups de gueules parta-és dans les caves de l'hexagone et d’ailleurs, voici votre nouveau guide à la présentation relookée et épurée.

Plus que jamais, ...

 
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