La crise du Coronavirus a permis aux œnophiles confinés de ranger leur cave ou d’effectuer de sérieuses ponctions dans leurs réserves de belles bouteilles.
La sortie de notre guide coïncide avec celle, plus progressive, du déconfinement. Si nombreux furent ceux qui, durant cette période difficile, furent tentés de "boire plus", notre mission et celle des vignerons que nous avons rencontrés est plutôt de vous inciter à "déguster mieux".

Bas les masques, j'espère que votre goût et la passion qui vous anime pour la bonne bouteille sont restés intacts ...et contagieux.

Notre guide de printemps/été fait la part belle à 3 vignobles qui ont fait des vins blancs en monocépage leur spécialité.

Des vins d'apéritifs conviviaux aux cuvées prestigieuses de haute gastronomie, les vignobles de Vouvray et de Sancerre offrent de merveilleuses expressions des cépages chenin et sauvignon.

La région du Bas-Rhin est sans doute moins prisée des touristes mais les œnophiles y trouveront des Rieslings secs parmi les meilleurs d'Alsace.

Bonnes dégustations, passionnantes, conviviales et gastronomiques !

Michel Praet