Salons et foires aux vins se multiplient de plus belle en cette fin d’année. Des “2 bouteilles pour le prix d’une” en grandes surfaces aux entrées gratuites aux nombreux salons du vin, tout est mis en place pour attirer un public de plus en plus nombreux mais de moins en moins averti. Les fausses promos des grandes enseignes et les profiteurs qui arpentent les allées des différents salons en ressortant titubant sans la moindre bouteille achetée, ne sont guère les meilleurs ambassadeurs de Bacchus. Trop de salons sont organisés dans un souci d’attirer un maximum d’exposants plutôt que de visi- teurs et les vignerons, contrairement aux organisateurs, en sont souvent pour leurs frais.

Ajouter à cela une production plus réduite dans les derniers millésimes, et on comprendra plus volontiers l’amertume des producteurs qui, en final, offrent plus de bouteilles à la dégustation qu’ils n’en vendent. S’il est encore possible, en étant vigilant, de faire de bonnes affaires à l’approche des fêtes, les œnophiles les plus avertis préfèreront sans doute se tourner vers les offres plus sérieuses de leur caviste habituel ou vers notre guide qui renseigne une fois encore une belle palette de saveurs colorées. Du Champagne à l’apéritif au liquoreux d’Anjou au dessert, en passant par un beau flacon de Satellites de Saint-Emilion il y a ici de quoi partager de beaux moments entre amis ou en famille. Nous voilà parés pour affronter les fêtes de fin d’année et l’année 2014 que nous vous souhaitons gouleyante. Michel Praet